흑산도 홍어 1kg <바로가기>
흑산도 홍어 500g <바로가기>
목포 홍어 1kg <바로가기>
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"전남 신안 흑산홍어"
담백한 맛을 자랑하는 흑산도의 특산품
홍어애를 조금만 기다려주세요!
6월에서 7월은 산란기를 맞은 국산홍어를 보호하기 위한 홍어 금어기입니다.
추가로 보내드리는 홍어애를 금어기동안 제공하지 못하니 참고 부탁드립니다.
그렇다고 걱정마세요! 서비스로 제공되는 홍어애만큼 홍어를 추가로 보내 드립니다!
금어기가 풀리고 경매가 시작되는즉시 싱싱하 홍어애를 제공하겠습니다.
청정지역 목포에서 산지직송하는
100% 국산 홍어입니다.
중국산! 일본산! 절대 no!
"남도의 대표 특산물인 목포홍어"
신선할 때 정성껏 손질, 진공 포장하여 배송하고 있습니다
새벽경매를 통해 신선한 목포 홍어를 손질하고
숙성시켜 쫀득하고 찰진 맛이 일품입니다.
기호에 따라 강,중,약 숙성으로 다양하게
즐기실 수 있도록 판매하고 있습니다.
맛있는 홍어의 비밀! "2.5℃ 저온숙성"
영호수산 목포 홍어는 2.5℃ 에서 저온 숙성합니다.
저온 숙성 방식의 홍어는 첫 맛은 순하지만
끝에 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
※ 포장 참고용 사진입니다. 중량, 산지에 따라 차이가 있습니다. ※
"홍어+김치+돼지수육 홍어 삼합"
한번 빠지면 헤어 나올 수 없는 마성의 매력!!
홍어+김치+돼지수육 을 합해서 먹어 홍어삼합이라고 불러요!
남도 지역에서는 각종 행사에 홍어가 꼭 올라갈 정도로 필수 음식입니다.
기호에 따라 숙성도를 골라 맛있게 드셔보세요!
더욱 강하게 숙성된 홍어를 원하신다면 2~3일 전
미리 주문하여 냉장고에서 숙성 시켜보세요!
홍어 맛있게 먹는 TIP
택배를 받으시면 바로 섭취하지 마시고 2시간 이상 냉장 보관하여
차갑게 드시면 좀 더 탱탱하고 쫄깃한 맛을 느낄 수 있어요!
좀더 강한 숙성을 원하시면 2~3일 전 미리 주문하여
냉장고에 숙성 후 드시는걸 추천 드립니다!
오전 9시 이전 주문건은 당일 출고되어
출고 후 다음날 도착 합니다!
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